وجبه خفيفه

• المطبخ الشرق أوسطي
• المكونات الرئيسية: البيض، بطاطا
• وقت التحضير: 10دقائق
• وقت الطهي: 30 دقيقة
• تكفي: 4 أفراد

المكونات:
1- 5 بيضات .
2- 3 درنات بطاطس متوسطة الحجم .
3- ملح وفلفل وتوابل .
4- زعتر مسحوق.

الطريقة :
يتم سلق البطاطس في الماء لمدة (حوالي 20 دقيقة).ثم تقشر وتصفي تقطع مكعبات وقطع صغيرة.
1- في هذه الأثناء، يغلي البيض في الماء بالملح حتى ينضج ويسلق .
2- يتم تقشيره ثم تقطيعه قطع في نفس حجم قطع البطاطس .
3- في طاسة يتم مزج تلك القطع في قليل من زيت نباتي مع ملح، فلفل، كلّ التوابل والزعتر.مع تقليب المكونات.
ملاحظة: بإمكانك إضافة أيضا قطّع كزبرة إلى الخليط.